「いとや旅館」タグの記事一覧

新型コロナウィルスの影響で多くのイベントが中止や延期に追い込まれるなか、ここ富津市内の飲食店において『第10回  ふっつ海堡丼フェア』が開催されることとなりました。2020年10月1日から11月30日まで、富津市内12の店舗が参加されます。   今年は例年6月～7月に行 […]

『食で応援！！頑張ろう富津！！』というかけ声のもと『第９回ふっつ海堡丼フェア』の記者発表試食会が開催されました。 まずはその自慢の逸品をご覧ください。       『海堡丼』公園食堂　志のざき     『海堡丼』ひろ寿し &nbs […]

毎年この時期に始まる江戸前穴子の季節。この富津近海で水揚げされる穴子は『はかりめ』とも呼ばれ、身がふっくらとして美味しいと評判です。   そんな『はかりめ』を用いた料理を観光の目玉としている富津市では『第１３回　富津はかりめフェア』を開催して市内外のたくさんの人々の舌を […]

富津の冬の味覚『生のり』の季節がやってきました。それに伴い『第１１回ふっつ生のりフェア』の記者発表試食会が『お食事処　大定』で開催されました。   のりは大抵加工された状態のものが家庭の食卓に上るので、『生のり』を食する機会というのは実際にはかなり貴重なものだと思います […]

  今年で第８回となる『ふっつ海堡丼フェア』の記者発表会が開催されました。富津岬には歴史的にも貴重な遺構とも言える『第一・第二海堡（かいほう）』が存在し、その周辺海域は新鮮な魚介類が豊富な漁場となっています。   この海堡の周りで採れた富津産の魚介類中心に海の […]